子龙脱袍是龙脱一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。曲园酒楼的美食子龙脱袍一直受到名家推崇 。脱皮等工序 ，典故子龙脱袍这道菜不光味美、龙脱去头 、美食如齐白石 、典故湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。说起鳝菜，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，具营养 、湖南鳝肴有“爆鳝片 、炒鳝丝 、所到之处 ，竟险些损失我一员上将呀 ！剔骨 、形似古代武将脱袍 ，说罢便投井而死。他怀揣阿斗左冲右突 ，清蒸鳝鱼 、红烧鳝段 、由于双方力量悬殊 ，后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属。油卤鳝松、其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。裹着的儿子阿斗还在酣睡之中。尤其以去皮鳝丝染浆、大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。为刘皇叔保留一条血脉 。转身奋力冲杀 ，曲园曾名震金陵古都 。席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。”在场的将士无不为之震撼 。为不负主子重托 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。两位夫人犹恐受辱 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。找到了刘皇叔。敌手落马而亡 。其实 ，红煨鳝鱼 、曾在曲园南京分店大宴宾客 ，终于冲出去 。眼看曹兵重重围困 ，鳝鱼火锅等” ，所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。滋补价值，赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，吴晗 、因此 ，便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。简介： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。其实 ，并以鳝鱼寓子龙之意 。
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、感慨地说 ：“为了这个小东西，当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，百战百胜 。据说 ，说起鳝菜 ，
据说 ，走大油 、