3 、暖质转大火收稠汤汁，美味
12 、菜萝
6、卜红老抽1汤匙、烧肉八角、冬日姜3片克 、暖质生抽、美味
菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红加入一大勺料酒 ，烧肉盐1小匙做法：
1 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质
4 、美味浸泡15分钟 。
10 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
9 、香葱2根克 、白萝卜一根 、倒入炒过的五花肉块 ，放入姜 、再加入料酒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入切块的白萝卜同煮 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。盆中装入凉水，捞出 。锅洗净 ，
2 、锅里放一点点油 ，
7 、冰糖5粒 、炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。准备所需材料 。切成均匀的方块 。葱 、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入五花肉 ，八角（大料）1-2个 、加入没过肉量的开水，将多余的油倒出 ，
8 、盛出五花肉待用 。老抽。撒葱花即可 。
11 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。翻炒均匀。加少许盐调味 ，捞出后晾凉 ，料酒1汤匙（15ml） 、
材料 ： 带皮五花肉600克、五花肉放入热水锅里焯一下，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
5 、桂皮 。