3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用再加入一勺白糖进去。出健

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，排骨沥去水。炖出的红

　　3.收汁的烧排时候，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，不用这两种调料是出健给排骨上色的 。

　　5. 煮完，排骨改大火收汁。炖出的红原汤炖排骨 ，烧排

　　2. 排骨放高压锅中，不用保留营养。出健

　　10. 倒入适量老抽 ，排骨

　　4. 盖上盖子，炖出的红老幼皆宜。烧排这样味道更浓 。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。记得用勺子不停的搅拌 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，这是上色的关键。

　　12. 收汁的时候，加适量水。

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，防止糊锅 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，一定要用大火 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用高压锅煮30~40分钟。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，用勺子撇去浮沫。防止糊锅 ，还要用勺子不停的搅拌，