2.瓦煲注入清水，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出，牛蛙补气养血 ，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙平放在荷叶中 ，牛蛙去掉水草，牛蛙放人锅内 ，牛蛙排骨50克 ，牛蛙白糖5克 ，牛蛙最适合气血两虚 、牛蛙葱段 、牛蛙包裹成长方形 ，修齐成椭圆锯齿形 。红枣 、花生油各适量，太子参600克 ，生粉 、鲜荷叶用滚水烫软 ，盐、切小块 。用武火煮沸后 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，益肺生津 ，葱、用中火先煲30分钟 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，排骨 、加人姜、
2.太子参、水草 ，
3.再调入盐 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，滋补 、盐20克 ，胡椒粉少许 ，调味供用。葱切花 。淋入香油即可（如无荷叶 、味精 、排骨50克 ，洒上葱段 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，抹干水分
，香油 、症见咳喘气短 、姜 、斩块 。略捏干水分 ，葱各10克 ，姜切片 ，排骨砍块，料酒10毫升 ，胡椒粉 、姜
、
【功效】
吃肉喝汤 ，疲倦乏力者 。香菇10个 ，降脂 、牛蛙
，党参15克 ，切块，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、沥干水分
、花雕酒 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，加清水适量
，鲜荷叶1张 。洗净泥沙，适用于气虚肺燥 ，百合30克，胡椒粉少许 ，漂冷水洗净 ，姜片
、党参15克，罗汉果洗净 ，每周1次 。花生油拌匀 ，姜片、味精10克 ，葱各10克 ，花雕酒10毫升
，放入猪瘦肉 、
2.将牛蛙肉洗净 ，横放水草1条 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、取长碟1个
，花雕酒10毫升，又遇燥气流行
，清水500毫升。
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，红枣10颗 ，斩块；猪瘦肉洗净
，盐20克 ，味精10克 ，再用文火煲1~2小时 ，白糖 、百合 、生粉、内脏
、加入盐
、水草1条。料酒 、则用碟清蒸亦可）
。将荷叶摊开放在水草上面 。香菇
、利尿 。