3 、转陕葱、西经拌匀即可。典面
14、食油面团上刷一层油,泼扯盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上,生抽、西经
16、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜末2汤匙、辣椒粉备好 。
13、蒜、
8 、
11、
立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,材料:面粉300g 、锅下水烧开,切好的剂子搓成圆筒状 ,老陈醋1汤匙
做法:
1 、
9、醒好的面团搓成长条状。
6、盘子底层刷上一层油。下入扯好的面条。葱、葱末2汤匙 、姜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,
12 、盖上保鲜膜饧1个小时 。用擀面杖在中间横压一下。把剂子码放在盘子上 ,辣椒粉码在面上 。姜分别切末 ,加入面粉,
4、中间横压的部位会形成一道薄膜,陈醋调配好 ,然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。饧好面团擀成长条状 ,
10 、
5、7分钟)。
2 、
7 、搅散煮至断生(大约2到3分钟),揉成光滑面团 。生抽3汤匙,这样就会越扯越长 。
15、水161g、均匀切割成小剂子,开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、
