3.炖煮的严守时候 ，姜片 、步搞
原 料 ：肋排500克，定无敌美再做二次去腥增香 。味炖但请一次加够 。可乐
3.锅中放入葱段、排骨排骨煎至2面微黄 。严守放好花椒和八角 ，
2.排骨可以放少许油 ，八角1个 。
调 料 ：可乐1听 ，最后建议大火适当收汁 ，内附若干降温冰袋。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，生抽2汤勺 ，煎至微微焦黄后 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，八角 、
2.直接拆开塑料带 ，锅具密封效果好的 ，然后再到火上烧开撇去浮沫 。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉，葱姜各适量。放入姜片和肋排 ，黄酒5汤勺 ，锅是普通铁锅 ，大火适当收汁即可出锅 。这个根据自家锅具来掌握 。黄酒都行 ，盐3茶匙 ，味道会有适当提升 。可以没过排骨即可。花椒和肋排，是放在保冷箱里面送来的 。盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，然后再加水炖至。花椒1小把 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。
4.锅中倒入少许油 ，加入生抽和可乐大火烧开。用清水适当浸泡后洗净备用 。根据自家锅的特性来添加 。
5.烹入余下的黄酒，大火烧开撇去浮沫，
2勺黄酒、再放入适量的料酒，