7 、出美大概30分钟左右 ，味肉
做法 ：
1 、荤腐转大火收汁 。竹红下白酒和甜糯米酒，烧肉再放水没过肉块。用最鸡精 。简单
调料 ：盐，出美用一小勺盐即可 。味肉
2、荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，竹红静置30分钟 。烧肉
用最转小火焖煮。直至汤汁十分浓稠即可 ，也可不放 。主料 ：泡发的腐竹，
6 、洒盐 ，甜糯米酒 ，直到表面微焦、拌匀，然后开盖，汤汁开始变浓稠 ，老抽，立刻盖锅 ，
9 、焖15秒钟左右 ，下老抽炒匀，五花肉切块 ，
8、腐竹提前泡发好，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。750-1000克五花肉 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
5 、烧热 ，再焖个20-30分钟 ，不时地翻动 ，炒锅放少许油 ，将多余的油倒出 ，临出锅可以放点鸡精调味，五花肉焖煮到八分熟，白酒 ，
3 、肥肉出油 。炒匀，下了酒后 ，继续小火焖煮 。
4 、五花肉 。切成段。