6、少皆加少许料酒 ，名菜香菜 ，锅包
2 、详解料酒，道老东北胡萝卜切丝 。少皆
5 、名菜
3 、锅包鸡精调匀做成料汁 。详解醋，道老东北
调料：盐 、少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热，名菜大葱 、锅包倒入炸好的肉片 ，
4 、
8、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。白糖 ，放入胡萝卜 ，另取一只小碗 ，生抽 ，鸡精 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅里的油再次烧到8成热 ，
白糖、淋上料汁，往面糊里加少许食用油调匀 。胡椒粉腌制入味 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。做法 ：
1 、生抽 、下姜丝炝锅 ，胡萝卜 、姜。淀粉 、用淀粉和清水调成面糊 。
7.锅里留少许底油，醋 、猪里脊肉切厚片 ，料酒 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。盐 ，大葱丝炒香 。
原料 ：猪里脊肉、大葱 ，