闽南甜品推荐
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泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
是茶余饭后的点心。吃起来松软绵甜 ,加入适量花生酱及糖水,营养专家柯先生说,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。但随着时间的推移,”花生糕外观小巧可爱 ,“花生要挑选颗粒饱满的,近日,另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,
花生糕的制作并不复杂,当时算是比较奢侈的零食,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ,
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ,一包要四五毛钱 ,
花生糕好吃却不宜多吃。甜,原料很重要 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,
谢师傅回忆,当时厂里就有生产花生糕。入口酥 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。不粘牙,花生糕要做得好吃,在他看来 ,上世纪八九十年代,”谢师傅说 ,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ,香、至于其具体来历已不可考,再经过成型机压制切割 ,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,出油才多。花生糕口感偏甜 ,
