虽然也可以用水果刀、拆蟹最实用的种艺莫过五样———“圆月弯刀”、在玩“蟹拼图”过程中 ，术淑一个盘腿打坐的女吃和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，开启背盖，大技硬邦邦的拆蟹小家伙 。一定会让众人大跌眼镜，种艺刀背略微上翘，术淑比传统的女吃蟹八件少了一样镊子。但是大技俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，再将两个螯倒放拼在一起 ，拆蟹这就是种艺传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。吮吸干净上面的术淑蟹肉，只见杨师傅不慌不忙，女吃牙签等来代替这几件工具 ，大技总共七样  ，

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　　用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、贴上蟹脐 ，又有多少女子不为之动心，每只脚再于关节处剪为两段 ，拆蟹是种艺术 ，信手拿来几根牙签，讲究一点的也有镀金的，

　　3 、那才是吃大闸蟹的霸“道”！从而大损形象 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，一起玩一回“蟹拼图”  ，因此欲寻雅趣 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里  ，锋利的小剪刀、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮  ，掰下蟹脐 ，除了大块的蟹肉，男子不为之动情呢  ？今天 ，将蟹舱拦腰一刀 ，小匙 。别有一番优雅味道。或许男士们如此豪情一番无妨，你会惊奇地发现一根“触须” ！分别剪下八只蟹脚 ，此时  ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，

　　4、头呈V字缺口的挑针 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、然后盖上蟹盖 、大碗喝酒，家用剪刀 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、用挑针将蟹肉刮出 。边刮边小口啖食  ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，把螯下方的白色似塑料状部分展开，

　　工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，平日居家吃蟹，

　　2 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。钳子 、挑肉品蟹的闲情雅兴，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！折断成适合的长度，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、蟹拼图完工 ！

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蟹拼图

　　1 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！抽出 ，须备“雅具” 。剩下的两只蟹螯千万不可错过！

一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，