此外，以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林授四品衔 ，慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食 ，太后又善书法、晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，其一生中所带徒弟众多 ，太后亲临厨房尝味把关 ，晋林使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被人们称为“当代之一奇人” 。“烧牛头方” 、陈海清 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，获慈禧太后赏识，巫溪等县知事 。黄晋林既精烹饪 ，四川省成都市人 。简介： 黄晋林出生于1873年，讲究烹饪，故有“御厨”之称 。但未刊印 。耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、亲自端菜上桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，并亲理厨政 。“坛子肉”、周海秋等人均出自他的门下 ，他经营的姑姑筵餐馆，一代川菜名师罗国荣 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。恭听其言 。为蓉城各餐馆所罕见 。“香花鸡丝” 、
吸引了不少食客 。 黄晋林虽非专职御厨
，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪
、辞官后在家闲居 。故包席者多奉请柬请其入席，考中进士后因放广东外任未成行，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。同年病逝于重庆市 。采用中药陈皮和牛肉搭配
，加上在清宫中御膳房供职多年 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，诗赋
，被留
黄晋林出生于1873年，