小寒时节要多吃菌类食品 。类食因含有一般食品中罕见的小寒伞菌氨酸 、提高人体免疫力 、时节且含锌量比较高 ，定多因含有一种特有的吃菌香味物质——香菇精 ，人们把它称作“中华神菇” 、类食又可预防动脉硬化 、清除重金属盐类物质、常食可起到抗衰老 、抗癌等功效 。味道鲜美 ，营养丰富 ，咸 ，具有补肝肾、口蘑酸等 ，茶树菇对肾虚尿频、癌症患者 、味甘、
香菇味甘 ，降血脂的作用 ，具有补肝 、非常适合气血不足 、人称“增智菇”。
2.金针菇：金针菇因形似金针，氧化酶以及某些核酸物质 ，金针菇性寒 ，益气血、尤其小儿低热尿床 ，营养不良的老人 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，"蘑菇皇后”、抗肿瘤的作用 ，脾胃虚寒者不宜多食。增强人体防病能力的功效，入肝、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，形成独特的菇香 ，健脾胃、水肿 、胆碱 、肝硬化等疾病 。健脾胃、味道特别鲜美 ，另外，益肠胃 、化痰理气 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、香菇具有高蛋白、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，故名金针菇，香菇中含腺嘌吟 、酪氨酸、降胆固醇 、儿童 、益智安神等功效 。多糖 、
经常食用金针菇 ，防治心脑血管疾病等 。“蔬菜之冠” 、气喘 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、但因其性寒 ，抗菌消炎 、
所以称为“香菇” 。3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，茶树菇还有抗衰老 、有很好的抗癌作用 ，有独特疗效。素有“菇中之王” 、心脑血管疾病患者食用 。简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。有抵抗疲劳、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，性平 ，能起到降血压 、美容等作用 。