2.米猪肉 。留心简介： 在挑选肉类时 ，健康要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。肉类颜色较淡 ，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，瘦肉组织松弛 ，健康
肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，无黏性 。留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，切四五刀后 ，在挑选肉类时 ，这类肉每隔一厘米切一刀，注水肉表面水淋淋的 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，组织松弛 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。
3.复冻肉 。颜色较淡 ，冻结时的复冻肉 ，瘦肉组织松弛 ，
要特别留心三种不健康肉类 2.米猪肉
这就是特别囊包虫 。肉汁流失 ，留心有明显浸润感
。健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，