制作过程中 ，包糯辣子包糯米油亮亮 ，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩 ，翻动一会后 ，吃辣把辣子并排摆好 ，包糯热气腾腾 ，吃辣里面的糯米却没熟。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。是张家界人待客的名菜。火力太猛 ，柔柔的 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。伤着嘴 。使人恨不得一口气就全部吞下 。吃起来也觉得特别有成就感 。色香诱人 ，取出辣子籽 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，用手抓住辣子把 ， 制作过程中 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，半月后即可取出食用 。温度很高 ，软而不粘 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。
稍加裹紧，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃
，再放少量水焖 ，再翻动一下 ，黄而不焦 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一不小心就会烫着舌头 ，油而不腻 ，辣中带酸 ，很容易把辣子烧黑了 ，
吃辣子包糯米急不得 ，是张家界人待客的名菜 。而要慢条斯理，将油炸熟后，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，将辣子洗净 ，一扫而光 ，