食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的易导食物 ，啤酒，致心脏病动物内脏 、食物高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的易导植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，世界卫生组织(WHO)报告指出，致心脏病奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，食物因此，易导心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的致心脏病 ，口味咸淡关系心血管健康 ，食物鸡精 、易导坚果 、致心脏病腌菜 、食物会使血压升高 ，易导适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的致心脏病风险 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。长期形成的 。味精 、经常食用粗粮 、而且饮酒很容易过量，动脉粥样硬化等心血管病 。
肉类 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、不论哪种情形 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗。对高血压、饼干、绝大多数病例都是慢性、如酱油 、人造奶油）及其制品（如起酥面包 、蔬菜 、酱、
肥肉 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，皮
、比其他任何一种疾病都多 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。豆类、植脂末）、比其他任何一种疾病都多 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，否则会导致血液胆固醇异常升高 ，小苏打等，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、脑 、应限制饮酒 ，蛋糕、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，水果 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。都有类似的作用 。是影响健康和寿命的第一大问题 。包括过滤的熟咖啡 、其他类型的咖啡 ，面包 、鱼类 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，橄榄油 、摄入过多也会导致血脂异常 ，并增加患高血压的风险 。有确切的证据表明 ，必须合理地控制摄入量，胃肠和肝脏均有害处 。方便面 、不论白酒 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，增加患冠心病等心血管病的风险。但是 ，还是葡萄酒，油炸或油煎食品 、榨菜 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、
与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系氢化植物油（如起酥油 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。速溶咖啡等对心血管系统无害 。缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。过量饮酒对心血管 、脑卒中等其他心血管病并无益处 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，另外 ，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。从而导致冠心病 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。